刃の黒幕シリーズは刃物それぞれにあった研削力・砥ぎ感触、仕上がりを追求した砥石です 中砥だが荒砥がいらないと言われるほどよく刃がつき、荒・中兼用の砥石として便利な#1000の中砥石です仕様●粒度:#1000(中砥)●特徴:台には滑り止めのゴムが付いていますので、安心して使えます。

●備考:セラミック包丁には向いていません。

セラミック包丁にはダイヤモンド角砥石をお買い求めください。

●原産国:日本(MADE IN JAPAN)用途[料理用] 出刃、鮭切、マグロ切包丁、鰻サキ(江戸型)、そば切、うどん切、寿司切、氷細エノミ(和食用、洋食用)、本焼和包丁(出刃)、洋出刃、冷凍切、ガラスキ、チャッパー、カステラ切[木工用] ノミ、チョウナ、溶解ハイス鋼(ノミ、カンナ)[工芸用] 彫刻刀 (オレンジ (#1000)で荒研ぎになります。

)、洋鋏 (オレンジ(#1000)で荒研ぎになります。

)[園芸用] 刈込鋏、芝刈鋏、カマ[理・美容] 理髪用鋏 (オレンジ(#1000)で荒研ぎになります。

)[縫製] 裁鋏 (オレンジ(#1000)で荒研ぎになります。

)[畳] 畳包丁[アウトドア] レジャーナイフ、ポケットナイフ、ナタ、オノ[その他] 日本刀、溶解ハイス鋼使い方ご利用前、砥石に多めに水をかけてお使い下さい。

水に浸す必要はありません。

刃物の角度に合わせてあて、押す時と引く時の角度を変えないで砥ぐのが上手に砥ぐ秘訣です。

 

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ショップ 堺の刃物屋さん こかじ
税込価格 3,980円